雲林口福烏魚伯烏魚子-4兩
~小品文章分享~開箱文請往下喔~ 蒸甜菜丸子 【所屬菜系】 全部 【特點】 清香滑嫩 【原料】 甜菜葉500克，大米300克，豬肉(肥3唐7)500克，雞蛋3個，澱粉40克，胡椒粉10克，料酒2克，精鹽15克，蔥末、薑末、味精各適量。 【製作過程】 1.將甜菜葉洗淨剁碎、豬瘦肉洗淨後，剁成茸，肥肉切黃豆粒大小的丁。 2.豬肉放鹽、胡椒、料酒、薑末、味精、雞蛋攪拌均勻，再放入少許清水攪勻（分幾塊加入加入甜菜末，蔥末、肥肉丁攪勻、捏成20克重的丸子40個。) 3.將丸子放入大米裡，一個一個似滾雪球樣使丸子全粘上大米,再輕輕地在手裡 搓整,隨即放入蒸籠內,在沸水鍋上蒸15分鐘出籠即成. |
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到口湖就有口福，烏魚伯烏魚子人人誇
全心投入二十年，讓本產烏魚子享譽國際帶動烏魚養殖風氣，打響「烏魚伯」名號
蒲燒鯛／蒲燒鰻人稱「烏魚伯」的曾煥佾，自小生長在雲林口湖的臨海村落，童年就跟隨著父親養鰻魚，耳濡目染之下練就一身養殖好功夫。後來他決定從事烏魚子加工，一剛開始也是到市場上，買野生的烏魚子回來加工。然而海洋資源日益枯竭，野生的烏魚也越來越少，腦袋總是充斥著新想法、具有前瞻性眼光的他，決定投入烏魚養殖產業的開發。
曾煥佾興沖沖的找了幾千尾個頭最大的品種：大金麟烏魚苗，放養在池裡。烏魚子兩年才能產卵，沒想到他左等右盼，兩年、三年，甚至是四年過去了，始終沒有等到卵，他因此賠了五百多萬。後來才知道，烏魚子有七、八種品種，有些養了六、七年都不會產卵，經過他不斷的摸索試驗，終於成功讓整池的烏魚幾乎都有卵可剖。也因此帶動了地方漁民紛紛投入養殖烏魚的行列，「烏魚伯」的名號不脛而走。
綿密彈牙，口齒留香，靠的是二十年真功夫
烏魚伯說，他的烏魚子絕沒有任何化學添加劑，烏魚子的加工過程非常繁瑣，一個步驟不甚注意，就無法成就一片上等、綿密彈牙的烏魚子。烏魚伯對自己的產品非常有信心，吃過的客人不僅每年回籠，還一個拉一個，好康道相報，他還豪邁的現場烤了一片烏魚子給我們吃，簡單的用小火燒烤，我們就聞到了淡淡香氣，一口咬下，那厚實綿密的口感，烏魚的甘香更是在舌尖化開，即使已經一口吞下，那香氣和甘甜卻仍留在嘴裡久久不散，讓人大呼好幸福！
值得一提的是，烏魚伯的烏魚子會先在陽光下曝曬四天到五天，之後再用高科技設備紫外線、臭氧殺菌，據說光設備就耗資數千萬喔！烏魚伯得意的說，全臺灣可是只有他一個人還會做後殺菌，就是要確保產品的安全衛生。
芭樂｜鳳梨
電腦文盲-
某人從事電腦專業工作數年，不幸患了職業病。一天，他衝著妻子發火道：「為什麼家裡的電話剛剛修好又壞了？」
妻子很奇怪，說：「沒有呀！」
某人氣憤地問：「那為什麼我撥了七八次沒反應？！」
妻子問：「你怎麼撥的？」
某人道：「問這麼笨的問題！我當然是先撥完號，然後敲回車！」
裡花一萬多元裝備了一台聯想,一日,我帶來了一個軟件,告訴主任:這是一個我們經常用到的軟件,我裝到咱們的計算機裡吧.
主任:行啊,不過要小心一點,不要把計算機弄壞了.
我:放心吧,沒問題.
我把光盤放到光驅,運行setup……
一會兒,安裝完畢.
我:主任,我裝好了,你來看看.
主任:裝好了?這麼快就裝好了?我怎麼沒見你卸啊?
(主任以為安小吃部玩法裝軟件,要把計算機用螺絲刀卸開)
局裡見我們所配備了電腦,所裡的同志們參加計算機學習,全部及格,很是羨慕,於是,局長給主要領導們配備了"最好,最高級的電腦"(筆記本).我很是羨慕(沒我的份).一日,與配備了筆記本的領導閒聊,領導說:你們的電腦能翻譯,我的怎麼不行呢?(我們的電腦有東方快車).我說:也可以的,改天我給你弄一下.對了,你們電腦的硬盤是多大的?
領導:你說硬盤哪……
領導用手比劃著:有這麼寬,這麼長……(指的筆記本的尺寸)
另一領導為了給正在上小學的兒子啟蒙,花一萬多元買了一台電腦.某日,對我說:到我家,幫我調試一下電腦.
到領導家一看,四室兩廳的房子,專門一間房子放電腦.一進屋,聞著有一股藥味(好像是福爾馬林).也沒好意思問.
在調試時,我不停的誇領導的電腦如何好,我的電腦如何落後.
領導冒出這麼一句話:你的電腦放在哪兒?
我:在我的臥室.
領導:啊,那多麼危險,電腦不是有病毒嗎?放在臥室怎麼行,我放在這兒,每天還得噴兩遍藥水呢.
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